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candidature

Full-time Cuoco - Chef

da Hotel Ristorante luogo Perugia

Hotel 4 stelle/Ristorante in Perugia ricerca Chef di cucina.

Si richiede:
- esperienza pregressa nella medesima posizione;
- titolo di Studio inerente alla Ristorazione e gestione Alberghiera;
- competenza nella gestione del food cost e degli acquisti.

Principali task:
- acquisti, gestione fornitori, inventari, food cost, menu stagionali e nuove ricette;
- flessibilità operativa in termini di orari, autonomia e senso pratico, responsabilità e problem solving;
- buone capacità relazionali, gestionali e organizzative.

Conoscenza della lingua inglese residenza in Umbria. La struttura non offre l'alloggio.

La figura collaborerà con la direzione generale.
È richiesta capacità di lavorare in squadra e buone capacità di leadership.

Inquadramento e compenso da decidere in fase di colloquio.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Inviare CV aggiornato completo di foto.


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Pubblicato il 12-03-2018
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